P amatuju si, když jsem si poprvé udělal výlet na farmu. Tenkrát jsem sháněl prvotřídní mléčné výrobky z udržitelného chovu a tohle byl...

Zbyly ti po Velikonocích hot cross buns a nevíš, co s nimi? Proměň je v neuvěřitelně krémový a voňavý pudink, který tě přenese rovnou do...

Tradiční velikonoční bochánky ve své bezlepkové verzi mohou být stejně nadýchané, voňavé a chutné jako ty klasické. Tento recept vznikl...

Tenhle recept vznikl z mé lásky k jednoduchým, ale výrazným chutím. Jehněčí maso krásně ladí s nasládlým hráškem, slaninkou a svěží...

Tento recept je moje oblíbená verze klasických koblih. Koblihy s karamelovou náplní jsou výjimečné z několika důvodů. Tradice a...

Moje verze pečené kachny. Nejsem zastáncem tradičního vybíjení kachen na Svatého Martina, takže si tenhle recept udělejte příležiotstně...

Malfatti jsou italské knedlíčky, které si získaly srdce mnoha gurmánů svou jemností a unikátním složením. Jejich název znamená „špatně...

Sausage rolls jsou tradiční britské pečivo plněné masovou směsí, oblíbené po celém světě, zejména ve Velké Británii a Austrálii. Tradičně...

Játra se smetanovou omáčkou jsou nejen chutným, ale i výživným pokrmem, který přináší do jídelníčku mnoho důležitých látek. Játra jsou...

Salted caramel chocolate tart je elegantní dezert, který spojuje intenzivní chuť čokolády s hedvábně hladkým slaným karamelem. Základem...

Tiramisu je tradiční italský dezert, jehož jméno znamená doslova „zvedni mě“ nebo „rozvesel mě“. A přesně tohle tiramisu dělá – zvedne...

Co je fermentace? Fermentace je biochemický proces, při kterém mikroorganismy, jako jsou bakterie, kvasinky a plísně, přeměňují...

Hned na začátek si pojďme ujasnit, jak se to vlastně vyslovuje. Jsou to ňoky. Žádný gňoči, ňochy nebo noči. Prostě a jednoduše, ňoky....

Tohle je ten nejnadýchanější čízský dort na světě! Úplně jinej, než na co jste zvyklý! Hromada vyšlehaných bílku dodá vzdušnou strukturu...

Slaný koláč, prostě něco jako quiche, ale bez vajec, a bez nutnosti formy na quiche. Prostě o dost víc cool! Perfektní snack, a ultimátní...

Tohle je ověřený recept na netradiční burger. A proč je netradiční? Místo mleté klasiky je s hovězím srdcem a samozřejmě ve vlastnoručně...

Tohle je ověřený recept na buchty. Obě verze, tu co všichni známe, s tvarohem nebo povidlama, ale taky moje level up verze s makovým...

Tohle je skvělý jídlo pro všechny, co až moc často objednávají take away s výmluvou na to, že nemají čas! Tohle je totální rychlovka....

Co chutná líp něž dobře udělaná a do zlatova opečená kotleta? No přeci BIO Kotleta. Maso z ekologického zemědělství není jen výmysl...

Pro koho to je? Pro milovníky malin! A bezinek! A vlastně všeho sladkýho. A taky to je recept pro ty, kdo má doma už můj bezinkový sirup...