Kuře na paprice, karlovarsky knedlík
Kuřecí ballotina: *Jako prvni odřízneme křídla a ''prdelku'' *Otočíme prsy dolů a vedeme řez kolem páteře, proseknem u steheních kloubů...
top of page
Vyhledat
Kachna s knedlíkem
5 spice koření 20g sečuan 20g badyán 10g fenyklo 10g skořice 8g hřebíčku sůl zázvor jarní cibulka badyán česnek Kachnu vysušíme utěrkou,...
Spicy dýňová polévka s chlebem
*Dýňová polévka 1 pečený dýně 2 střední cibule 200g cherry rajčat 5 stroužků česneku palec zázvoru Olivový olej Sůl 1 litr zeleninový...
Orange chicken
4 vykoštěná stehna nebo 2-4 prsa z kuřat z volného chovu 2vejce 100g mouky 100g kukuřičného škrobu Sůl a pepř 2 vejce *Kuře nakrájíme na...
Foodtrip: Vídeň
Není tak tak dlouho, co mi ve zprávách na instagramu přistál dotaz, jak nevyhořet v kuchyni. Nechci znít přemoudřele, protože se mi to...
#ZeroWaste #Restaurantweek #rezervace
Tak jo, máme aktuální gastro událost - restaurant week, který je dle vlastních slov na webu jeden z největších a nejoblíbenějších...
Mušle!
Máme za sebou Czech mussel week a já si uvědomil jednu věc! Oblíbenost mušlí v čechách, je asi taková, jako obíbenost chimichurri od mého...
Jak poznat kuře
Jak ponat kvalitní kuře od toho nekvalitního? Rovnou říkám, vyhněte se řetězcům. Málokdy tam najdetě něco, co není z velkochovu. Je...
Bůček se Zelím!
Tenhle recept je nelpeší, když začnete den předem tím, že si máslo dáte do solného láku. Zvažte maso a vypočítejte 6%, to bude tvořit...
Mango Srí Lanka Curry
Začněte přípravou praženého kari. Všechny ingredience opékejte na suché pánvi několik minut, dokud nezavoní, a poté rozdrťte na prášek...
Omáčky a salsy ke grilu
Pico de gallo 2 červené cibule 1 limtetka 2-3 rajčata Koriandr Chilli Kapka olivového oleje Mango nebo ananas Avokádo Červenou cibulu, a...
Rychlo Curry
2 Cibule Palec zázvoru 5 stroužku česneku Chilli (záleží na typu) Jarní cibulka 1 svazek 2-3 rajčata Kurkuma 1-2 lžíce Kokosové mléko 1...
Pavlova s rebarborou a jahodami
Pavlova 4 bílky 200 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 1 špetka soli Z bílků ušlehejte tuhý sníh, poté po 1 lžíci...
Základy grilování!
Je tady léto a s ním i seozóna grilování, tak si pojďme zopáknout základy ať máme perfektní výsledek! Jdeme na to. *Příprava grilu:...
Bezlepkový citrónový chlebíček
200g másla 200g třtinového cukru 4 vejce 200g mandlové mouky 80g bezlepkové mouky 1 lžíce pečícího prášku pár kapek vanilky 2-3 citrony -...
Risotto na růžovém víně, houby, slanina, šalvěj
200 g slaniny 1-2 cibule, nakrájená na kostičky 2 celerová tyčinka, nakrájená na plátky 1 malý pórek, nakrájený na plátky 3 stroužky...
Kimchi závitky
500g kimchi 100g mouky 125g - 150g mléka 2 vejce 50g špenátku špetka soli kypřící prášek Lžíce rozpuštěného másla Mléko, vejce, špenát a...
the best f#%*ing SEKANÁ!
The best fuc#^%g sekaná 500 g mletého hovězího masa 500 g mletého vepřového masa 1 polévková lžíce rostlinného oleje 1 velká cibule 1...
Pesto z medvědího česneku
* 100g medvědího česneku 50g kešu oříšků 50g parmazánu 150g oleje Je to jen na vás, jestli použijete hmoždíř nebo použijete mixér. Výhoda...
Líčka na červené víně
Tohle je francouzská klasika a dokonalý jídlo do hnusnýho počasí, kdy jediný co se vám chce je vařit a pít dobrý víno *Tenhle recept je...
bottom of page