top of page

Jogurt

Aneb recept u které ho řeknu, že si to přece můžu udělat doma a lépe!


Co potřebujeme:

- 900g mléka

- 110g jogurtu z předchozí várky nebo kupovaného





Mléko zahřejeme na 83°C. Zde je potřeba použít kuchyňský teploměr a změřit teplotu přesně. Ale pokud to myslíte s vařením opravdu vážně, tak by jste ho doma měli mít!

Po tom co mléko dosáhne požadované teploty, tak ho schladíme na 44°C. Můžete si pomoci tím, že to dáte do lednice.

Po vychladnutí vmícháme jogurt. Buď ten kupovaný nebo z předchozí várky. Přendáme si do menší nádoby a dáme na topení. Musí být zapnuté! Necháme odstát zhruba 6-12 hodin. Čím déle to necháme odstát, tím více poté jogurt bude tužší a kyselejší. Poté už jen stačí zchladit a dát do lednice, protože máme hotovo! Tak dejte vědět, jak Vám domácí jogurt chutnal. Na mém IG a TikToku se můžete podívat i na videorecept :)

117 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Meatballs

bottom of page