top of page

THAJSKÉ STIR-FRY

Aktualizováno: 2. 3.


Thajský stir-fry je jedním z těch pokrmů, kvůli kterým lidé cestují do Thajska. A proč taky ne? Kombinace chutí a vůní v tomto pokrmu vás vtáhne přímo na thajský trh. Ale nezoufejte, i když nejste na dovolené, můžete si thajské stir-fry užít přímo doma!


Připravte si:

  • 500 g mletého vepřového masa

  • 2 šalotky, jemně nakrájené

  • 4 stroužky česneku, jemně nasekané

  • 1 lžíce arašídového oleje

  • 2 lžíce ústřičné omáčky (oyster sauce)

  • 2 lžíce tmavé sójové omáčky

  • 2 dcl kuřecího vývaru

  • 50 g čerstvé thajské bazalky

  • 1–2 lžíce chilli oleje


Nejprve si připravte omáčku, smíchejte sojovku, ústřičnou omáčku a chilli olej. Dejte stranou.


Rozpalte wok na středním ohni a přidejte arašídový olej. Přidejte nakrájené šalotky a nechte je restovat, dokud nezezlátnou.


Přidejte mleté vepřové a promíchejte s restovanými šalotkami. Přidejte nasekaný česnek a vařte, dokud maso nezíská zlatohnědou barvu.


Vlijte omáčku do pánve a vařte další minutu, aby se všechny chutě propojily. Přidejte kuřecí vývar a nechte omáčku zredukovat. Nakonec přidejte bazalku.


Servírujte thajské stir-fry s vařenou jasmínovou rýži. Ozdobte čerstvou bazalkou a pokapejte chilli olejem. Recept na chilli oil najdeš u mě na profilu.


A teď už si jen dejte sklenku svého oblíbeného vína a užijte si chutě Thajska!

DOBROU CHUŤ!!!








142 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Spálený cheesecake!

Nejlepší recept na Basque Cheesecake: Jednoduchý a božsky krémový Tohle je to nejjednodušší a zároveň nejkrémovější, nejlahodnější... no prostě the best f* cheescake! Baskický neboli spálený. Ingredie

Comentários


bottom of page