Slaný karamel je mrtev! At žije miso karamel!
Suroviny: - 210g cukru
- 85g másla
- 125g smetany
- 45g miso pasty
Postup: * Cukr roztavíme na středním plameni, dokud nechytne karamelovou barvu, ihned přidáme máslo a miso, já použil to od Vaška Smolíka.
* Vše spojíme, přidáme smetanu a opět vše spojíme a vypneme plamen.
Videorecept naleznete na mém TikToku nebo Instagramu :)
Commentaires