top of page

Sat, 12 Jun

|

Praha 1

Viva Mexico!

Kurz mexické kuchyně.

Registrace jsou uzavřeny
Zobrazit další události
Viva Mexico!
Viva Mexico!

Time & Location

12 Jun 2021, 10:00

Praha 1, Jeruzalémská, Nové Město, 110 00 Praha-Praha 1, Česko

About the event

Dostaň se za hranice díky kurzu Mexické kuchyně.

Protáhnu vás krásným a barevným Holešovickým tržištěm v centru Prahy, jedné z největších tržnic v zemi. Spolu vybereme ty nejčerstvější u místních dodavatelů  které pak použijeme na našem kurzu ingredience povíme si něco o tom, co zrovna roste.

V místní vinárně si ochutnáme pár skleniček vín a vybereme to nejlepší, které nás bude doprovázet v průběhu celého vaření a vyrazíme do mé kuchyně, která je pár zastávek tramvají od tržiště.

Moje lekce je navržena pro všechny úrovně zkušeností. Zvládne je i úplný začátečník. Provedu vás úplnými základy práce s nožem přes kuchyňské vychytávky a nastíním, jak se pracuje v profesionální restauraci.

Co si spolu uvaříme:

  • Tortillas - Naučím vás tradiční kukuřičné placky od úplného základu.
  • Carnitas - Rodinný recept mého kamaráda z Mexika. Jemné trhané vepřové maso :)
  • Salsas - Dvě typické omáčky, které se hodí ke všemu. Pikantní Salsa Roja a osvěžující Pico de Gallo.
  • Churro taco - Moderní twist na klasické Churro, uděláme si slaný karamel a budeme servírovat s vanilkovou zmrzlinou

Samozřejmě co si uvaříme, to si taky sníme. Namíchám vám k tomu tradiční mexický drink z fermentovaného ananasu - Tapeche.

Co se do vás nebude vejít, zabalím s sebou.

Odcházet budete s dobrýmí znalosti kuchařských technik

a Mexické kuchyně. Dostanete odmě e-book z recepty a možnost online konzultací.

Cena 2200 Kč

Tickets

  • Viva Mexico!

    CZK 2,200.00
    Sale ended
  • Vstupenka

    CZK 2,200.00
    Sale ended

Total

CZK 0.00

Share this event

bottom of page