top of page

Spicy dýňová polévka s chlebem



1 pečený dýně

2 střední cibule

200g cherry rajčat

5 stroužků česneku

palec zázvoru

Olivový olej

Sůl


1 litr zeleninový vývar

Plechovka kokosového mléka

Čili olej Dýňová semínka Med Semínka lehce toustujeme na pánvi, zakápneme medem a za stálého míchání necháme zkaramelizovat.


Začneme tím, že si máslovou dýni rozkrojíme na více části, rozčtvrtíme pár cibuli, přidáme pár stroužku česneku a kousek zázvoru, 1-2 čili papričky jsou vždycky fajn, tohle všechno osolíme a pokapeme olejem, dáme do rozpálené trouby na 200°C.


Ve chvíli kdy máme dýni upečenou, tak rozmixujeme.

Vznikne nám husté pyré. Část použijeme do těsta na chléb. Pyré naředíme zeleninovým vývarem a cca 3/4 plechovky kokosového mléka. Přivedeme k varu a dochutíme.





350g dýňového pyré

500g mouky

lžička soli

100g semínek

lžíce skořice

lžička kurkumy

lžička zázvoru

1/2 lžičky mletého čili

1 lžička zázvoru

1 lžička kypřícího prášku

100g rozpuštěného másla

2 vejce


Předehřejte troubu na 200°C. Formu na chléb vymažte tukem.

Všechny ingredience smíchejte dohromady. Prohnětejte moukou poprášené pracovní ploše.

Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Vyjměte z trouby. Dejte vychladnout na mřížku, než se pokusíte chléb vyndat z formy.

Klíčové ingredience na tento recept najdeš tady.

241 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Spálený cheesecake!

Nejlepší recept na Basque Cheesecake: Jednoduchý a božsky krémový Tohle je to nejjednodušší a zároveň nejkrémovější, nejlahodnější... no prostě the best f* cheescake! Baskický neboli spálený. Ingredie

댓글


bottom of page