500g kimchi
100g mouky
125g - 150g mléka
2 vejce
50g špenátku
špetka soli
kypřící prášek
Lžíce rozpuštěného másla
Mléko, vejce, špenát a máslo rozmixujeme. Přidáme zbytek suchých ingrediencí.
Na středním plameni na troše oleje nebo másla uděláme tenké palačinky.
Naplníme přecedeniím kimchi a zabalíme.
Obalíme v klasickém trojobalu. Strouhnku uděláme z čerstvých rohlíků.
Smažíme na 160°C - 180C°
*Ricotta
Citronová kůra a šťáva
Nasekaný kopr
Sůl a čerstvý pepř
Šťáva z kimchi
250g ricotty smícháme dle chuti s ostatními ingrediencemi.
Chceme vyvážit sladkou chuť ricotty s kyselostí a slaností.
Zdobíme koprem.
Comentários