top of page

Bešamel

Bešamel je základní bílá omáčka, kterou znáte jako součást lasagní,

zapečených makaronů se sýrem aka Mac&Cheese atd. atd. je toho fakt spousta, kam ho můžete využít!


Potřebujete na něj jenom 3 věci!

- 500 mléka

- 50g másla

- 50g mouky





Ze všeho nejdříve si vytvoříme jíšku. Jíška v bešamelu, je ta jediná jíška, kterou na tomhle světě toleruju! Rozpuštěné máslo smícháme ve stejném poměru s moukou a vše spojíme.

Postupně do hrnce přiléváme mléko a mícháme.

Když se nám vše spojí, provaříme do zhoustnutí, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.


Jak jsem psal na začátku, tak bešamel můžete použít na různé recepty. Já Vám v dalším receptu poradím jak na ty nejvíc fancy a tasty lasagne! A pokud víte o někom, kdo by se měl bešamel také naučit, tak mu posílejte odkaz na recept nebo na video, které najdete na mém IG a Tiktoku.

34 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Meatballs